Winiarnia Tonković

Niedaleko Palicia, na wydmach Bačkich Winnic, rozpościera się winnica Winiarni Tonković. To typ europejskiej rodzinnej winnicy i piwnicy. Ponieważ uważa się, że przyszłością światowego przemysłu winowego są autentyczne lokalne wina, tutaj uprawiany jest wyłącznie jeden gatunek winogron i jest to autochtoniczny gatunek kadarka.
Kadarka udowodniła, że ma potencjał, by dawać doskonałe wina. Większość czerwonych win to wina ciężkie podczas gdy kadarka jest lekka do picia, co jest jej specyfiką. To główny powód, dla którego polecana jest do spróbowania.
Panuje przekonanie, że kadarka pojawiła się w tych stronach jeszcze w XVII wieku, przez jakiś czas była powszechna, a potem o niej zapomniano. O tych i innych ciekawostkach gospodarze w bardzo ciekawy sposób opowiadają zwiedzającym.
Piwnicę win nie łatwo jest dostrzec z drogi, gdyż jest wkopana w coś w rodzaju kopca, ale łatwo jest dostrzec białe gospodarstwo dominujące w krajobrazie i przeznaczone dla potrzeb degustacji.
Umówione grupy mogą zostać przy okazji degustacji poczęstowane specjałami lokalnej kuchni, które pozwolą kadarce zaprezentować wszystkie swoje zalety.
Jak dojechać
Jeśli podróżuje się „starą drogą” w stronę przejścia granicznego Horgosz, po wyjechaniu z Hajdukowa, należy skręcić w lewo w stronę Bačkich Winnic i kierować się tak, jak pokazuje drogowskaz, znowu skręcić w lewo na drogę prowadzącą bezpośrednio do winiarni.
Wizyty
Wyłącznie po umówieniu się!
Wina
Kadarka: Rosé, Fantazja, Symfonia, Rapsodia i protokolarne wino Kadarka Icon.
Referencje
Fantazję znawcy opisują jako wino karminowo czerwonego koloru o intensywnym smaku, o aromacie świeżych, dojrzałych czerwonych czereśni, któremu towarzyszy aromat kawy, karmelu i przypraw. Wino jest eleganckie i subtelne, a w ustach delikatne niczym jedwab.
Degustacja
Trzy rodzaje win lub według ustaleń.
Minimalna i maksymalna liczba odwiedzających
Zimą 10-30, w lecie 10-50.

Address: 
Bački Vinogradi bb, Bački vinogradi

Lokalizacja